Օմուկ-գուկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջուր 250 գ · 0 կկալ
• Տեսականի ձկան կարկանդակներ (օմուկ) 50 գ · 85 կկալ
• Կորեական բողկ (մու) 50 գ · 15 կկալ
• Կանաչ սոխ 10 գ · 3 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Չորացրած անձրուկ (արգանակի համար) 5 գ · 5 կկալ
• Չորացրած կելպ (դաշիմա) 2 գ · 1 կկալ
• Սոյայի սոուս 10 գ · 7 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք արգանակը՝ չորացրած անձրուկն ու կելպը ջրում եփելով 15-20 րոպե միջին կրակի վրա. եփելուց հետո հեռացրեք անձրուկն ու կելպը։
2. Ավելացրեք կտրատած կորեական բողկն արգանակին և եփեք մինչև փափկի, մոտ 10-15 րոպե։
3. Ավելացրեք տեսականի ձկան կարկանդակներն ու մանրացրած սխտորը եռացող արգանակին և եփեք 3-5 րոպե մինչև տաքանա։
4. Համեմեք Օմուկ-գուկը սոյայի սոուսով և աղով ըստ ճաշակի, ապա մատուցելուց անմիջապես առաջ խառնեք կտրատած կանաչ սոխը։