Ձկան թակո

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձողաձկան ֆիլե 150 գ · 129 կկալ
• Եգիպտացորենի տորտիլաներ 56 գ · 126 կկալ
• Մայոնեզ 20 գ · 140 կկալ
• Լայմի հյութ 10 գ · 3 կկալ
• Կտրատած կաղամբ 50 գ · 13 կկալ
• Ավոկադո, կտրատած 30 գ · 48 կկալ
• Թարմ համեմ, մանրացրած 5 գ · 1 կկալ
• Բազմաֆունկցիոնալ ալյուր 10 գ · 36 կկալ
• Բուսական յուղ 10 գ · 90 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք ձուկը: Չորացրեք ձողաձկան ֆիլեները, համեմեք աղով և պղպեղով, այնուհետև թեթևակի թաթախեք ալյուրի մեջ։
2. Տապակի մեջ բուսական յուղը տաքացրեք միջինից բարձր կրակի վրա: Տապակեք ձուկը յուրաքանչյուր կողմից 3-4 րոպե՝ մինչև ոսկեգույն դառնալը և ամբողջովին եփվելը։
3. Տաքացրեք եգիպտացորենի տորտիլաները չոր տապակի, միկրոալիքային վառարանի կամ ջեռոցի մեջ՝ մինչև փափկելը։
4. Հավաքեք թակոները: Յուրաքանչյուր տաք տորտիլայի մեջ դրեք տապակած ձկան մի կտոր։ Վրան ավելացրեք կտրատած կաղամբ, կտրատած ավոկադո և լայմի մայոնեզի շաղ տվեք։
5. Զարդարեք թարմ համեմով և մատուցեք անմիջապես, ըստ ցանկության՝ ձեր նախընտրած սալսայով։