Ձկան թագին
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (581 գ)
🔥 468կկալ
🥩 43Սպիտակուց
🥑 16Ճարպ
🍞 37Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 9 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 3 գ Աղ: 1 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Ձողաձկան ֆիլե 150 գ · 180 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 12 գ · 108 կկալ
- Դեղին սոխ 40 գ · 16 կկալ
- Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
- Թարմ համեմ 5 գ · 1 կկալ
- Թարմ մաղադանոս 5 գ · 1 կկալ
- Աղացած քիմիոն 1 գ · 4 կկալ
- Աղացած պապրիկա 1 գ · 3 կկալ
- Աղացած քրքում 1 գ · 3 կկալ
- Աղացած կոճապղպեղ 1 գ · 3 կկալ
- Տոմատի մածուկ 10 գ · 8 կկալ
- Պահածոյացված խորանարդաձև լոլիկ 100 գ · 18 կկալ
- Ջուր 50 գ · 0 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ 50 գ · 13 կկալ
- Կարտոֆիլ 75 գ · 58 կկալ
- Գազար 50 գ · 21 կկալ
- Պահածոյացված կիտրոն 10 գ · 2 կկալ
- Կորիզահան արված կանաչ ձիթապտուղներ 15 գ · 22 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Կարմրացրեք ձողաձկան ֆիլեները առատորեն աղով և պղպեղով և մի կողմ դրեք։ Մեծ տապակի կամ հաստ հատակով կաթսայի մեջ միջին կրակով տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։
- Ավելացրեք մանրացված սոխը և եփեք մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը, թարմ համեմը և թարմ մաղադանոսը, եփեք ևս մեկ րոպե մինչև անուշ բույրը։
- Ավելացրեք աղացած քիմիոնը, պապրիկան, քրքումը և կոճապղպեղը. եփեք ևս մեկ րոպե։ Ավելացրեք տոմատի մածուկը և պահածոյացված խորանարդաձև լոլիկը՝ խառնելով միացնելու համար։
- Լցնել ջուրը, եռացնել, ապա ավելացնել մանրացված կարտոֆիլը և կտրատած գազարը։ Ծածկել և եփել 15-20 րոպե, կամ մինչև բանջարեղենը փափկի։
- Զգուշորեն տեղադրեք համեմված ձողաձկան ֆիլեները բանջարեղենի վրա։ Ավելացրեք կտրատած բուլղարական պղպեղը, պահածոյացված կիտրոնը և կանաչ ձիթապտուղները ձկան շուրջը։
- Ծածկեք տապակը և շարունակեք եփել ևս 15-20 րոպե, կամ մինչև ձուկը եփվի և շերտավորվի։ Մատուցելուց առաջ զարդարել լրացուցիչ թարմ համեմով։
