Ձկան թարթառ

🛒 Բաղադրիչներ

• Սաղմոնի ֆիլե, սուշիի համար 120 գ · 250 կկալ
• Շալոտ սոխ 20 գ · 14 կկալ
• Կապերս 10 գ · 2 կկալ
• Կոռնիշոններ (Վարունգներ) 20 գ · 3 կկալ
• Թարմ սամիթ 5 գ · 2 կկալ
• Թարմ սոխ 5 գ · 2 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 10 գ · 9 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ էքստրա վիրջին 20 գ · 176 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Սուշիի համար նախատեսված սաղմոնի ֆիլեն մանր կտրատեք մոտ 0.5 սմ չափի խորանարդիկների և տեղադրեք խառնման ամանի մեջ։
2. Մանր կտրատեք շալոտ սոխը, կապերսը, կոռնիշոնները, թարմ սամիթը և սոխը, ապա ավելացրեք դրանք սաղմոնի հետ ամանի մեջ։
3. Խառնուրդին ավելացրեք Դիժոնի մանանեխ, ձիթապտղի յուղ էքստրա վիրջին և կիտրոնի հյութ; համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
4. Նրբորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները մինչև համասեռ դառնալը՝ զգույշ լինելով, որպեսզի ձուկը չճզմվի։
5. Մատուցեք անմիջապես, ըստ ցանկության օգտագործելով մատուցման օղակ՝ նրբաճաշակ մատուցման համար, և զարդարեք թարմ սամիթի լրացուցիչ ճյուղով։