Ֆորշմակ

🛒 Բաղադրիչներ

• Աղացած ձկան ֆիլե 200 գ · 400 կկալ
• Խնձոր 100 գ · 52 կկալ
• Սոխ 50 գ · 20 կկալ
• Եփած ձու 100 գ · 155 կկալ
• Հաց (առանց կեղևի) 50 գ · 133 կկալ
• Կաթ 30 գ · 15 կկալ
• Կարագ անալի, փափկեցրած 50 գ · 358 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Թրջեք հացը կաթի մեջ 5-10 րոպե, ապա լավ քամեք ավելորդ հեղուկը։
2. Կոպիտ կտրատեք աղացած ձկան ֆիլեն, խնձորը, սոխը և եփած ձվերը։
3. Բոլոր կտրատված բաղադրիչները, քամած հացի հետ միասին, երկու անգամ անցկացրեք մսաղացով կամ մանրացրեք սննդի կոմբայնում մինչև շատ մանր լինի։
4. Խառնուրդը տեղափոխեք աման, ավելացրեք փափկեցրած անալի կարագը և մանրակրկիտ խառնեք մինչև համասեռ դառնա։
5. Ծածկեք և սառեցրեք ֆորշմակը սառնարանում առնվազն 1-2 ժամ, որպեսզի համերը խառնվեն։ Մատուցեք սառը՝ որպես նախուտեստ, սովորաբար տարածած գարու հացի կամ կրեկերների վրա։