Մրգային կարպաչչո

🛒 Բաղադրիչներ

• Ելակ 75 գ · 24 կկալ
• Կիվի 50 գ · 31 կկալ
• Մանգո 50 գ · 30 կկալ
• Արքայախնձոր 50 գ · 25 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 3 կկալ
• Թարմ անանուխի տերևներ 2 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Բոլոր մրգերը և անանուխի թարմ տերևները նրբորեն լվացեք սառը ջրի տակ; չորացրեք մաքուր շորով կամ թղթե սրբիչով։
2. Զգուշորեն կտրեք ելակը, կիվին, մանգոն և արքայախնձորը հնարավորինս բարակ, իդեալական է՝ օգտագործելով սուր դանակ կամ մանդոլին։
3. Կտրտած մրգերը գեղեցիկ դասավորեք մեծ մատուցման ափսեի վրա՝ դրանք մի փոքր վրածածկելով՝ տեսողականորեն գրավիչ նախշ ստեղծելու համար։
4. Մրգերի վրա հավասարաչափ քամեք թարմ լայմի հյութ՝ թարմացնող համ տալու համար։
5. Զարդարեք թարմ անանուխի տերևներով և մատուցեք անմիջապես՝ լավագույն համի և հյուսվածքի համար։