Սունկ սխտորով

🛒 Բաղադրիչներ

• Սպիտակ սունկ 250 գ · 55 կկալ
• Սխտոր 15 գ · 22 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 27 գ · 240 կկալ
• Չոր շերի 25 գ · 20 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ
• Կարմիր պղպեղի փաթիլներ 0 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք սունկը և կտրատեք, եթե դրանք մեծ են. մանրացրեք սխտորը և մանր կտրատեք թարմ մաղադանոսը։
2. Միջին կրակի վրա մեծ թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի ձեթը։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը և կարմիր պղպեղի փաթիլները՝ եփելով մոտ 1 րոպե, մինչև բույրը բացվի, բայց չկարմրի։
3. Ավելացրեք կտրատած սունկը թավայի մեջ և եփեք՝ պարբերաբար խառնելով, 5-7 րոպե, մինչև դրանք փափկեն և դրանց հեղուկի մեծ մասը գոլորշիանա։
4. Լցրեք չոր շերին (կամ սպիտակ գինին) և եփեք ևս 2-3 րոպե, մինչև հեղուկը հիմնականում կնվազի։ Համեմեք աղով և սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
5. Հեռացրեք կրակից, ավելացրեք մանրացված թարմ մաղադանոսը և անմիջապես մատուցեք որպես նախուտեստ կամ խավարտ։