Խորոված հավի կրծքամիս

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս, առանց ոսկորի և մաշկի 180 գ · 297 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 45 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հավի կրծքամիսը չորացրեք թղթե սրբիչներով և առատորեն համեմեք աղով ու սև պղպեղով երկու կողմից։
2. Գրիլ թավան կամ բացօթյա գրիլը տաքացրեք միջինից բարձր ջերմաստիճանի, այնուհետև հավի կրծքամիսը թեթևակի յուղեք ձիթապտղի յուղով։
3. Հավը խորովեք յուրաքանչյուր կողմից 5-7 րոպե, կամ մինչև այն լրիվ եփվի և ներքին ջերմաստիճանը հասնի 74°C (165°F)։
4. Հավը հանեք գրիլից և թողեք, որ կտրելուց և մատուցելուց առաջ 5 րոպե հանգստանա կտրատելու տախտակի վրա։