Խորոված խեցգետնի ոտքեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Արքայական խեցգետնի ոտքեր 200 գ · 194 կկալ
• Աղ չպարունակող կարագ 15 գ · 108 կկալ
• Լիմոն 30 գ · 9 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե խեցգետնի ոտքերը սառեցված են, հալեցրեք դրանք; չորացրեք թղթե սրբիչներով՝ հավասարապես խորովելու համար։
2. Նախապես տաքացրեք գրիլը միջինից բարձր ջերմաստիճանի, մոտ 350-400°F (175-200°C):
3. Փոքր ամանի մեջ հալեցրեք անալի յուղը և մանր կտրատեք սխտորը; խառնեք սխտորը հալած յուղի մեջ։
4. Առատորեն քսեք խեցգետնի ոտքերին սխտորի յուղի խառնուրդը։
5. Տեղադրեք խեցգետնի ոտքերը անմիջապես գրիլի ցանցի վրա և խորովեք յուրաքանչյուր կողմից 2-3 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով, մինչև դրանք տաքանան և թեթևակի այրվեն։
6. Հանեք գրիլից, քամեք թարմ կիտրոնի հյութ խեցգետնի ոտքերի վրա և մատուցելուց առաջ զարդարեք մանր կտրատած թարմ մաղադանոսով։