Խորոված էնդիվ

🛒 Բաղադրիչներ

• Էնդիվ 300 գ · 51 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 133 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 4 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք էնդիվի գլուխները, կտրեք հիմքը և յուրաքանչյուր գլուխ երկարությամբ կիսեք կամ քառորդեք՝ կախված չափից։
2. Էնդիվի կտորների վրա ձիթապտղի յուղ լցրեք, ապա առատորեն համեմեք աղով և սև պղպեղով։
3. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմաստիճանի։ Գրիլ արեք էնդիվը յուրաքանչյուր կողմից 3-5 րոպե, մինչև այն փափուկ լինի և թեթևակի այրված։
4. Հանեք գրիլից, վրան քամեք թարմ կիտրոնի հյութ և անմիջապես մատուցեք որպես տաք խավարտ կամ նախուտեստ։