Խորոված պաստերնակ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պաստերնակ 300 գ · 225 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ձեր գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմաստիճանի։ Լվացեք և մաքրեք պաստերնակը, այնուհետև կտրեք ծայրերը։
2. Պաստերնակը երկայնակի կտրեք հավասար շեղանկյունների, մոտ 1.5 սմ հաստությամբ; ավելի հաստ ծայրերը գուցե պետք է նորից կիսել։
3. Մեծ ամանի մեջ պաստերնակի շեղանկյունները խառնեք ձիթապտղի յուղի, աղի և սև պղպեղի հետ, մինչև հավասարաչափ պատվեն։
4. Տաք գրիլի վրա մի շերտով դասավորեք համեմված պաստերնակը՝ ապահովելով, որ գրիլը չծանրաբեռնեք։
5. Խորովեք յուրաքանչյուր կողմը 4-6 րոպե՝ երբեմն շրջելով, մինչև դրանք դառնան նուրբ-փխրուն, ոսկեգույն շագանակագույն և թեթևակի այրված։
6. Հանեք գրիլից և անմիջապես մատուցեք որպես համեղ խավարտ։