Խորոված թրաձուկ

🛒 Բաղադրիչներ

• Թրաձկան ֆիլե 180 գ · 234 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 135 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 2 գ · 1 կկալ
• Սև պղպեղ 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Չորացրեք թրաձկան ֆիլեն թղթե սրբիչներով; թեթևակի յուղեք ձիթապտղի յուղով և առատորեն համեմեք աղով ու սև պղպեղով։
2. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմության վրա։ Խորովեք թրաձուկը յուրաքանչյուր կողմից 4-6 րոպե, կամ մինչև լիովին եփվի։
3. Մատուցեք անմիջապես՝ զարդարած թարմ մանրացրած մաղադանոսով և մի քիչ թարմ կիտրոնի հյութով։