Խորոված իշխան

🛒 Բաղադրիչներ

• Ամբողջական իշխան 200 գ · 280 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Կիտրոն 50 գ · 15 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրել և չորացնել իշխանը, այնուհետև առատորեն համեմել աղով և սև պղպեղով ներսից և դրսից։
2. Իշխանը ձիթապտղի յուղով պատել՝ կպչելը կանխելու և կարմրելն ուժեղացնելու համար։
3. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմաստիճանի։
4. Իշխանը խորովել յուրաքանչյուր կողմից 5-7 րոպե, կամ մինչև միսը դառնա անթափանց և հեշտությամբ անջատվի պատառաքաղով։
5. Հեռացնել գրիլից, վրան քամել թարմ կիտրոնի հյութ և զարդարել թարմ մաղադանոսով՝ անմիջապես մատուցելուց առաջ։