Խորոված տուրբո

🛒 Բաղադրիչներ

• Տուրբոյի ֆիլե 200 գ · 190 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Կիտրոն 30 գ · 9 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Չորացրեք տուրբոյի ֆիլեն թղթե սրբիչներով; առատորեն համեմեք աղով և սև պղպեղով երկու կողմից։
2. Նախապես տաքացրեք գրիլը կամ գրիլ տապակը միջինից բարձր ջերմաստիճանի և թեթևակի յուղեք ձիթապտղի յուղով՝ կպչելուց խուսափելու համար։
3. Տեղադրեք տուրբոյի ֆիլեն տաք գրիլի վրա և եփեք յուրաքանչյուր կողմից 4-6 րոպե՝ կախված հաստությունից, մինչև այն դառնա անթափանց և փխրուն։
4. Երբ եփվի, տուրբոն հանեք գրիլից և թողեք մի քանի րոպե հանգստանա։
5. Մատուցել անմիջապես՝ թարմ կիտրոնի շերտերով՝ ձկան վրա քամելու համար։