Գրիլ արած եղնիկի միս
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (194 գ)
🔥 344կկալ
🥩 39Սպիտակուց
🥑 18Ճարպ
🍞 2Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 0 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 7 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Եղնիկի փափկամիս կամ սթեյք 170 գ · 213 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 124 կկալ
- Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
- Թարմ ուրց 2 գ · 0 կկալ
- Թարմ ուրց 2 գ · 0 կկալ
- Սեւ պղպեղ 1 գ · 0 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Եղնիկի միսը չորացրեք թղթե սրբիչներով; սա կօգնի լավ կարծրացնելու համար: Առատորեն համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով:
- Փոքր ամանի մեջ խառնեք ձիթապտղի յուղը, մանրացված սխտորը, մանր կտրատած թարմ ուրցը և ուրցը: Այս խառնուրդը հավասարաչափ քսեք համեմված եղնիկի մսին:
- Նախատաքացրեք գրիլը կամ գրիլ թավան բարձր ջերմության վրա: Եղնիկի միսը տապակեք յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե՝ կիսաեփ վիճակի համար, կամ ավելի երկար՝ ցանկալի եփվելու աստիճանի համար:
- Հեռացրեք եղնիկի միսը գրիլից և թողեք, որ այն հանգստանա կտրատման տախտակի վրա 5-10 րոպե՝ նախքան կտրատելը: Հանգիստը թույլ է տալիս հյութերին վերաբաշխվել՝ ապահովելով փափուկ և խոնավ սթեյք:
