Թուրքիայի ֆարշով տակո

🛒 Բաղադրիչներ

• Հնդկահավի աղացած միս (93% նիհար) 120 գ · 192 կկալ
• Եգիպտացորենի տորտիլա 50 գ · 125 կկալ
• Տակոյի համեմունքների խառնուրդ 15 գ · 3 կկալ
• Կտրտած հազար 30 գ · 5 կկալ
• Խորանարդաձև կտրտած լոլիկ 40 գ · 7 կկալ
• Քերած չեդդեր պանիր 25 գ · 100 կկալ
• Սալսա (մեղմ) 30 գ · 8 կկալ
• Թեթև թթվասեր 20 գ · 30 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ թավայի մեջ միջին ուժեղ կրակի վրա շագանակագույն տապակել հնդկահավի աղացած միսը՝ գդալով մասերի բաժանելով; քամել ավելորդ յուղը։
2. Ավելացնել տակոյի համեմունքների խառնուրդը և մի փոքր ջուր (մոտ 1/4 բաժակ) մինչև լավ համակցվեն; եփել 5-7 րոպե, մինչև հեղուկը նվազի և համերը միանան։
3. Մինչ հնդկահավը եփվում է, տաքացնել եգիպտացորենի տորտիլաները՝ ըստ փաթեթի հրահանգների; կարող եք տաքացնել չոր թավայի, միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում։
4. Հավաքել տակոները՝ տաք տորտիլաների մեջ լցնելով համեմված հնդկահավի աղացած միսը; վրան դնել կտրտած հազար, խորանարդաձև կտրտած լոլիկ, քերած չեդդեր պանիր, սալսա և թեթև թթվասեր։