Հարիսա հավի փիթա

🛒 Բաղադրիչներ

• Հավի կրծքամիս 200 գ · 330 կկալ
• Հարիսա մածուկ 30 գ · 60 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 120 կկալ
• Հունական յոգուրտ 100 գ · 90 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 3 կկալ
• Փիթա հաց 130 գ · 360 կկալ
• Վարունգ 50 գ · 8 կկալ
• Լոլիկ 50 գ · 9 կկալ
• Կարմիր սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Սալաթի տերև 30 գ · 4 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հավի կրծքամիսը կտրեք բարակ շերտերի։ Ամենից առաջ հավը խառնեք հարիսա մածուկի կեսի, ձիթապտղի յուղի մի քիչ, աղի և պղպեղի հետ։
2. Տապակը տաքացրեք միջինից բարձր կրակի վրա։ Հավի շերտերը տապակեք 5-7 րոպե՝ մինչև դրանք լիովին պատրաստվեն և թեթևակի կարմրեն։
3. Պատրաստեք յոգուրտի սոուսը. Փոքր ամանում խառնեք հունական յոգուրտը մնացած հարիսա մածուկի, կիտրոնի հյութի, մի պտղունց աղի և պղպեղի հետ։ Լավ խառնեք։
4. Տաքացրեք փիթա հացը՝ փաթեթի հրահանգներին համապատասխան։ Վարունգը, լոլիկը և կարմիր սոխը կտրեք բարակ կտորների։ Մանրացրեք սալաթը։
5. Զգուշորեն բացեք յուրաքանչյուր տաք փիթա հացը՝ գրպան ստեղծելու համար։ Առատորեն լցրեք հարիսա հավով, թարմ բանջարեղենով և մի գդալ քսուքային յոգուրտի սոուսով։