Արմավենու սրտիկների աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Արմավենու սրտիկներ, պահածոյացված (ջրազերծված) 120 գ · 24 կկալ
• Բալի լոլիկներ 75 գ · 14 կկալ
• Կարմիր սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 40 գ · 12 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ լրացուցիչ մաքրման 14 գ · 124 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 8 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանրակրկիտ քամել արմավենու սրտիկները և կտրատել դրանք 0.5 սմ հաստությամբ կլոր շերտերով կամ կտորներով։ Կիսել չերրի լոլիկները և մանր կտրատել կարմիր բուլղարական պղպեղը։
2. Բարակ կտրատել կարմիր սոխը և մանր կտրատել թարմ մաղադանոսը։ Մեծ ամանի մեջ միացնել արմավենու սրտիկները, չերրի լոլիկները, կարմիր սոխը, կարմիր բուլղարական պղպեղը և մաղադանոսը։
3. Փոքր ամանի մեջ հարել ձիթապտղի յուղը, կարմիր գինու քացախը, աղը և սև պղպեղը՝ սոուս պատրաստելու համար։ Լցնել սոուսը աղցանի բաղադրիչների վրա և նրբորեն խառնել։
4. Մատուցել անմիջապես որպես թարմացնող խավարտ կամ թեթև ճաշ։ Լավագույն համի համար մատուցելուց առաջ սառեցնել 15-20 րոպե։