Հոպին Ջոն
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (370 գ)
🔥 294կկալ
🥩 13Սպիտակուց
🥑 5Ճարպ
🍞 48Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 2 գ Աղ: 0 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Սևաչյա ոլոռ, եփած 83 գ · 96 կկալ
- Երկարահատիկ սպիտակ բրինձ, եփած 100 գ · 130 կկալ
- Ապխտած խոզի ազդրի միս, եփած 13 գ · 33 կկալ
- Սոխ, խորանարդաձև կտրտած 17 գ · 7 կկալ
- Նեխուր, խորանարդաձև կտրտած 12 գ · 2 կկալ
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ, խորանարդաձև կտրտած 17 գ · 3 կկալ
- Սխտոր, մանրացված 2 գ · 3 կկալ
- Հավի արգանակ 125 գ · 1 կկալ
- Բուսական յուղ 2 գ · 20 կկալ
- Դափնու տերև 0 գ · 0 կկալ
- Չորացրած ուրց 0 գ · 0 կկալ
- Սև պղպեղ 0 գ · 0 կկալ
- Թարմ մաղադանոս, կտրտած 0 գ · 0 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Լավ լվացեք սևաչյա ոլոռը և թրմեք մեկ գիշեր, կամ արագ թրմեք՝ եփելով 2 րոպե, ապա թողեք կանգնի անջատված կրակին մեկ ժամ; քամեք ջուրը:
- Մեծ կաթսայի կամ հոլանդական ջեռոցի մեջ միջին կրակի վրա եփեք խորանարդաձև կտրտած ապխտած խոզի ազդրը, մինչև որոշ յուղ դուրս գա. հանեք ազդրը՝ թողնելով մոտ 1 ճաշի գդալ յուղ։
- Կաթսայի մեջ ավելացրեք խորանարդաձև կտրտած սոխը, նեխուրը և կանաչ բուլղարական պղպեղը և տապակեք մնացած յուղի մեջ, մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե։
- Ավելացրեք մանրացված սխտորը, դափնու տերևը և չորացրած ուրցը, եփեք մեկ րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնա։
- Վերադարձրեք պահված ապխտած խոզի ազդրի միսը կաթսայի մեջ, ապա ավելացրեք քամած սևաչյա ոլոռը և հավի արգանակը. եփեք մինչև եռալը։
- Նվազեցրեք կրակը, ծածկեք և եփեք 45-60 րոպե, կամ մինչև ոլոռը փափկի. համեմեք սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
- Մինչ ոլոռը եփվում է, բրինձը պատրաստեք՝ համաձայն փաթեթի հրահանգների. եփելուց հետո փխրեցրեք պատառաքաղով։
- Մատուցեք Հոպին Ջոնը՝ եփած ոլոռն ու ծխեցրած արգանակը դնելով փխրուն սպիտակ բրնձի վրա՝ զարդարած թարմ մաղադանոսով։
