Կալամատա ձիթապտուղ

🛒 Բաղադրիչներ

• Կալամատա ձիթապտուղ (առանց կորիզի, աղաջրում) 40 գ · 46 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Սխտորի պճեղ, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ օրեգանո, մանրացված 2 գ · 1 կկալ
• Կիտրոնի կեղև 1 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Քամեք Կալամատա ձիթապտուղները իրենց աղաջրից, ցանկության դեպքում արագ ողողեք սառը ջրով և չորացրեք թղթե սրբիչով։
2. Փոքր ամանով խառնեք քամված ձիթապտուղները ձիթապտղի յուղի, մանրացված սխտորի, մանր կտրատած թարմ օրեգանոյի և քերած կիտրոնի կեղևի հետ։
3. Մի փոքր խառնեք, որպեսզի բոլոր ձիթապտուղները հավասարապես պատվեն, ապա թողեք մարինացվեն սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 15-20 րոպե մատուցելուց առաջ՝ համերի խառնվելու համար։