Ոսպի մակարոն Մարինարա սոուսով

🛒 Բաղադրիչներ

• Ոսպի մակարոն 80 գ · 280 կկալ
• Պահածոյացված մանրացված լոլիկ 200 գ · 40 կկալ
• Սոխ 40 գ · 16 կկալ
• Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Չորացրած ռեհան 0 գ · 0 կկալ
• Չորացրած օրեգանո 0 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանր կտրատել սոխը և մանրացնել սխտորը։
2. Թավայի մեջ միջին կրակով տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, ավելացրեք սոխը և եփեք մինչև փափկի, մոտ 5-7 րոպե։ Ավելացրեք սխտորը և եփեք ևս մեկ րոպե՝ մինչև բուրավետ լինի։
3. Ավելացրեք մանրացված լոլիկը, խառնեք չորացրած ռեհանն ու օրեգանոն։ Թողեք թեթև եռա, ապա կրակը իջեցրեք ցածրի, ծածկեք և եփեք 15-20 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով։
4. Մինչ սոուսը եփվում է, աղի ջուրը եռացրեք կաթսայի մեջ։ Ավելացրեք ոսպի մակարոնը և եփեք փաթեթի ցուցումների համաձայն՝ մինչև ալ դենտե լինի։
5. Քամել եփած մակարոնը և ավելացնել անմիջապես մարինարա սոուսի մեջ՝ խառնելով, որպեսզի պատվի։ Մատուցել անմիջապես՝ ցանկության դեպքում զարդարելով թարմ ռեհանով։