Մաշի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Մաշ 70 գ · 15 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 120 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 15 գ · 3 կկալ
• Դիժոնի մանանեխ 5 գ · 5 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաշը նրբորեն լվացեք սառը հոսող ջրի տակ և մանրակրկիտ չորացրեք աղցանի պտտվող սարքի միջոցով կամ թղթե սրբիչներով թխելով։
2. Փոքր ամանի մեջ հարեք ձիթապտղի յուղը, կարմիր գինու քացախը, դիժոնի մանանեխը, աղը և թարմ աղացած սև պղպեղը՝ պարզ վինեգրետ ստանալու համար։
3. Չորացրած մաշը դրեք մատուցվող ամանի մեջ և մատուցելուց անմիջապես առաջ վրան լցրեք վինեգրետը։ Զգուշորեն խառնեք, որպեսզի բոլոր տերևները հավասարաչափ պատվեն։
4. Մատուցել անմիջապես որպես թեթև նախուտեստ կամ թարմացնող խավարտ։