Մակի սուշի
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (230 գ)
🔥 313կկալ
🥩 17Սպիտակուց
🥑 2Ճարպ
🍞 54Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 2 գ Շաքար: 10 գ Հագեցած ճարպեր: 0 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Եփած սուշի բրինձ 150 գ · 195 կկալ
- Նորի ջրիմուռի թերթ 3 գ · 10 կկալ
- Սուշիի որակի թունա 50 գ · 65 կկալ
- Բրնձի քացախ 15 գ · 3 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Պատրաստեք սուշի բրինձը. Լվացեք սուշի բրինձը մինչև ջուրը պարզ դառնա, այնուհետև եփեք փաթեթի հրահանգներին համապատասխան: Դեռ տաք վիճակում եփած բրինձը տեղափոխեք մեծ ոչ մետաղական աման:
- Պատրաստեք սուշի-ձուն. Փոքր ամանում միացրեք բրնձի քացախը, շաքարավազը և աղը. խառնեք մինչև շաքարավազն ու աղը լուծվեն: Այս խառնուրդը լցրեք տաք սուշի բրնձի վրա:
- Զգուշորեն խառնեք սուշի-ձուն բրնձի մեջ՝ օգտագործելով բրնձի թիակ և օդափոխելով բրինձը արագ սառեցնելու համար: Ծածկեք բրինձը խոնավ կտորով, որպեսզի չչորանա:
- Նորիի թերթիկը փայլուն կողմը ներքև դրեք բամբուկե գլորման գորգի (մակիսու) վրա: Ձեռքերը թեթևակի թրջեք և սուշի բրնձի բարակ, հավասար շերտ տարածեք նորիի մոտ երկու երրորդի վրա՝ վերևում թողնելով 1 դյույմ սահման:
- Սուշիի որակի թունայի շերտեր շարեք հորիզոնական դիրքով բրնձի կենտրոնով: Զգուշորեն բարձրացրեք գլորման գորգի ձեզ ամենամոտ եզրը և ամուր գլորեք առաջ՝ բաղադրիչները միասին սեղմելով:
- Շարունակեք գլորել՝ կիրառելով նուրբ, բայց ամուր ճնշում, մինչև ամբողջ գլանը ձևավորվի: Խոնավացրեք նորիի բացված եզրը մի փոքր ջրով՝ գլանը փակելու համար:
- Զգուշորեն հանեք գլանը գորգից և կարով ներքև դրեք կտրատման տախտակի վրա: Շատ սուր, թաց դանակով գլանը կտրեք 6-8 հավասար կտորի: Մատուցեք անմիջապես սոյայի սոուսի, վասաբիի և թթու կոճապղպեղի հետ:
