Մի Գորենգ

🛒 Բաղադրիչներ

• Դեղին լապշա (եփած) 150 գ · 200 կկալ
• Ծովախեցգետին (մաքրված, աղիքազերծված) 100 գ · 85 կկալ
• Կտրատած կաղամբ 50 գ · 12 կկալ
• Լոբու ծիլեր 50 գ · 15 կկալ
• Մանրացված սխտոր 5 գ · 7 կկալ
• Կտրատած սոխ 10 գ · 7 կկալ
• Մանրացված կանաչ սոխ 10 գ · 3 կկալ
• Եփելու յուղ (օրինակ՝ բուսական յուղ) 15 գ · 130 կկալ
• Քեչապ Մանիս (քաղցր սոյայի սոուս) 30 գ · 70 կկալ
• Սոյայի սոուս (Քեչապ Ասին) 15 գ · 10 կկալ
• Չիլի սոուս (օրինակ՝ Սամբալ Օլեք) 10 գ · 5 կկալ
• Լոլիկի կետչուպ 15 գ · 15 կկալ
• Ձու (տապակած) 50 գ · 78 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները. դեղին լապշան եփեք փաթեթի հրահանգներին համապատասխան, լվացեք, քամեք և մի կողմ դրեք։ Կտրատեք սոխը, մանրացրեք սխտորը, կտրատեք կաղամբը և պատրաստ պահեք ծովախեցգետինը։
2. Մեծ թավայի կամ տապակի մեջ միջին-բարձր կրակի վրա տաքացրեք ձեթը։ Ավելացրեք կտրատած սոխը և մանրացված սխտորը, տապակեք մինչև բուրավետ դառնալը, մոտ 1-2 րոպե։
3. Ավելացրեք ծովախեցգետինը թավայի մեջ և տապակեք մինչև վարդագույն դառնալը և գրեթե եփվելը, մոտ 2-3 րոպե։
4. Ավելացրեք կտրատած կաղամբը և շարունակեք տապակել 2-3 րոպե՝ մինչև մի փոքր փափկելը, բայց դեռևս խրթխրթան մնալը։
5. Ավելացրեք եփած դեղին լապշան, լոբու ծիլերը, քեչապ մանիսը, սոյայի սոուսը, չիլի սոուսը և լոլիկի կետչուպը թավայի մեջ։ Բուռն կերպով խառնեք ամեն ինչ միասին՝ լապշան սոուսով հավասարապես պատելու համար։
6. Շարունակեք տապակել ևս 2-3 րոպե՝ ապահովելով, որ բոլոր բաղադրիչները լավ խառնված և տաքացված են։ Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները։
7. Մատուցեք Մի Գորենգը տաք վիճակում՝ զարդարված տապակած ձվով և կտրատած կանաչ սոխով։