Մեցցե Պեննե Եռագույն Աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Մեցցե Պեննե Եռագույն Մակարոն (չոր) 80 գ · 290 կկալ
• Բալի լոլիկներ 100 գ · 18 կկալ
• Մոցարելլա մարգարիտներ (Բոկկոնչինի) 80 գ · 240 կկալ
• Թարմ ռեհանի տերևներ 5 գ · 1 կկալ
• Կորիզահան Կալամատա ձիթապտուղ 30 գ · 80 կկալ
• Լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 10 գ · 3 կկալ
• Սխտորի պճեղ 5 գ · 7 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել եռագույն մեզցե պեննե մակարոնը փաթեթի ցուցումներով մինչև ալ դենտե վիճակը. քամել և ողողել սառը ջրով՝ եփումը դադարեցնելու և սառեցնելու համար, այնուհետև մի կողմ դնել:
2. Կիսել բալի լոլիկները, քառորդել մոցարելլայի մարգարիտները, մանր կտրատել թարմ ռեհանն ու սխտորի պճեղը։
3. Մեծ ամանի մեջ խառնել սառեցրած մակարոնը, կիսված բալի լոլիկները, քառորդված մոցարելլայի մարգարիտները, Կալամատա ձիթապտուղները և կտրատած ռեհանը։
4. Փոքր առանձին ամանի մեջ հարել ձիթապտղի ձեթը, կարմիր գինու քացախը և մանրացրած սխտորը. համեմել աղով և պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
5. Սոուսը լցնել մակարոնի խառնուրդի վրա և նրբորեն խառնել՝ բոլոր բաղադրիչները հավասարապես միացնելու համար։ Մատուցել անմիջապես կամ սառեցնել ավելի ուշ օգտագործելու համար։