Միլեթի լապշա
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (275 գ)
🔥 381կկալ
🥩 11Սպիտակուց
🥑 8Ճարպ
🍞 67Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 6 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 1 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Միլեթի ալյուր 75 գ · 284 կկալ
- Ջուր 50 գ · 0 կկալ
- Քունջութի յուղ 5 գ · 41 կկալ
- Սոյայի սոուս 15 գ · 8 կկալ
- Գազար, քերած 30 գ · 12 կկալ
- Կաղամբ, մանրացված 50 գ · 13 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ, մանրացված 30 գ · 9 կկալ
- Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
- Իմբիր, քերած 5 գ · 4 կկալ
- Կանաչ սոխ, կտրտած 10 գ · 3 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Միլեթի ալյուրը և ջրի կեսը միացրեք ամուր խմոր ստանալու համար: Հունցեք 5-7 րոպե մինչև հարթ դառնալը՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով ջուր, ապա ծածկեք և թողեք հանգստանա 15 րոպե։
- Խմորը բարակ շերտով բացեք թեթևակի ալյուրապատ մակերեսի վրա և կտրեք ցանկալի ձևի լապշա: Աղաջուրը եռացրեք կաթսայի մեջ։
- Ավելացրեք միլեթի լապշան եռացող ջրին և եփեք 3-5 րոպե մինչև ալ դենտե վիճակը: Լավ քամեք և արագ ողողեք սառը ջրով՝ կպչելը կանխելու համար։
- Մեծ թավայի կամ վոկի մեջ միջին-բարձր կրակի վրա տաքացրեք քունջութի յուղը: Ավելացրեք մանրացված սխտորը և քերած իմբիրը, տապակեք 30 վայրկյան մինչև բուրավետ լինելը։
- Ավելացրեք քերած գազարը, կաղամբը և բուլղարական պղպեղը թավայի մեջ: Տապակեք 3-4 րոպե մինչև բանջարեղենը փափուկ-քրթքրթան դառնա։
- Ավելացրեք քամած միլեթի լապշան և սոյայի սոուսը բանջարեղենի հետ թավայի մեջ: Միասին խառնեք 1-2 րոպե՝ միացնելու և տաքացնելու համար։
- Զարդարեք կտրտած կանաչ սոխով և մատուցեք անմիջապես:
