Կորեկի շիլա

🛒 Բաղադրիչներ

• Կորեկի ձավար 50 գ · 189 կկալ
• Ջուր 150 գ · 0 կկալ
• Կաթ 2.5% յուղայնությամբ 150 գ · 79 կկալ
• Անաղ կարագ 5 գ · 36 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լավ լվացեք կորեկը սառը հոսող ջրի տակ, մինչև ջուրը պարզ դառնա: Սա հեռացնում է դառնությունը և ավելորդ օսլան։
2. Միջին կաթսայի մեջ միացրեք լվացված կորեկը, ջուրը և կաթը։ Ավելացրեք մի պտղունց աղ և բարձր-միջին կրակի վրա հասցրեք եռման։
3. Եռալուց հետո նվազեցրեք կրակը մարմանդի, ծածկեք կաթսան և շոգեխաշեք 20-25 րոպե։ Երբեմն խառնեք, որպեսզի կորեկը չկպչի, մինչև այն փափկի և հեղուկը ներծծվի։
4. Հանեք շիլան կրակից և թողեք հանգստանա, ծածկված վիճակում, 5 րոպե։ Ավելացրեք անաղ կարագը և խառնեք մինչև լրիվ հալվի և լավ խառնվի։
5. Մատուցեք կորեկի շիլան տաք վիճակում, պարզ կամ ձեր սիրելի հավելումներով, ինչպիսիք են թարմ մրգերը, մեղրը կամ ընկույզները։