Մոխե Մանչեգո (Մանչեգո պանրով աղցան)

🛒 Բաղադրիչներ

• Աղազերծված ձողաձուկի ֆիլե 100 գ · 80 կկալ
• Մանչեգո պանիր 50 գ · 190 կկալ
• Նարինջ 150 գ · 70 կկալ
• Կարմիր սոխ 30 գ · 12 կկալ
• Սև ձիթապտուղ (առանց կորիզի) 20 գ · 25 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ, էքստրա կարգի 18 գ · 160 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե օգտագործում եք ամբողջ աղազերծված ձողաձուկ, բաժանեք այն փոքր կտորների; եթե օգտագործում եք պատրաստի, համոզվեք, որ այն պատրաստ է: Մանչեգո պանիրը կտրեք փոքր խորանարդիկների:
2. Մաքրեք և բաժանեք նարինջը շերտերի՝ հեռացնելով ամբողջ սպիտակ թաղանթը և մեմբրանները: Բարակ կտրեք կարմիր սոխը և մանր կտրատեք թարմ մաղադանոսը։
3. Մեծ աման մեջ միացրեք աղազերծված ձողաձուկը, Մանչեգո պանրի խորանարդիկները, նարինջի շերտերը, կտրատված կարմիր սոխը և սև ձիթապտուղը: Զգուշորեն խառնեք բաղադրիչները:
4. Առատորեն ցողեք ձիթապտղի ձեթով: Մատուցելուց առաջ զարդարեք մանր կտրատած թարմ մաղադանոսով: Մատուցեք անմիջապես կամ սառեցրեք կարճ ժամանակով՝ համերը բարելավելու համար: