Լապշևնիկ Կուգել

🛒 Բաղադրիչներ

• Ձվի արիշտա, լայն 450 գ · 1600 կկալ
• Տնական պանիր, 4% յուղայնություն 450 գ · 450 կկալ
• Կրեմ պանիր, լիճ 225 գ · 800 կկալ
• Թթվասեր, լիճ 225 գ · 470 կկալ
• Մեծ ձու 200 գ · 300 կկալ
• Անալի կարագ, հալած 50 գ · 350 կկալ
• Վանիլային էքստրակտ 10 գ · 0 կկալ
• Մանրացված դարչին 5 գ · 0 կկալ
• Չամիչ 50 գ · 150 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 175°C (350°F) և յուղեք 9x13 դյույմ չափի թխելու ամանը։
2. Եփեք ձվի արիշտան փաթեթի ցուցումների համաձայն՝ մինչև ալ դենտե վիճակի; լավ քամեք և մի կողմ դրեք։
3. Մեծ ամանի մեջ հարեք տնական պանիրը, կրեմ պանիրը, թթվասերը, ձուն, շաքարավազը, հալած կարագը, վանիլային էքստրակտը և մանրացված դարչինը մինչև համասեռ զանգված ստանալը։
4. Զգուշորեն ավելացրեք եփած և քամած ձվի արիշտան և չամիչը (եթե օգտագործում եք) կաթնամթերքի խառնուրդին մինչև համաչափ ծածկվելը։
5. Լցնել խառնուրդը պատրաստված թխելու ամանի մեջ և հավասարաչափ տարածել։ Ըստ ցանկության, վերևից մի փոքր դարչին կամ մի քանի պաքսիմատ ցանել՝ խրթխրթան շերտ ստանալու համար։
6. Թխեք 45-55 րոպե, կամ մինչև կուգելը ոսկեգույն շագանակագույն դառնա և կենտրոնում պնդանա։ Մատուցելուց առաջ թողեք մի փոքր սառչի տաք կամ սենյակային ջերմաստիճանում։