Օգոկբապ (Հինգհատիկ բրինձ)

🛒 Բաղադրիչներ

• Կպչուն սպիտակ բրինձ 140 գ · 155 կկալ
• Սև լոբի 40 գ · 50 կկալ
• Կարմիր լոբի 40 գ · 50 կկալ
• Կպչուն կորեկ 30 գ · 35 կկալ
• Սորգո 30 գ · 35 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Սև և կարմիր լոբին առանձին ամանների մեջ լցնել ջրով և թողնել թրջվել առնվազն 8 ժամ կամ ամբողջ գիշեր։ Կպչուն սպիտակ բրինձը, կպչուն կորեկը և սորգոն առանձին ամանների մեջ թրջել ջրով 2-3 ժամ։
2. Լավ քամել բոլոր հատիկավորները և լոբին։ Մեծ ամանի մեջ խառնել թրջած կպչուն սպիտակ բրինձը, սև լոբին, կարմիր լոբին, կպչուն կորեկը և սորգոն։
3. Խառնուրդը տեղափոխել բրնձե կաթսայի մեջ։ Ավելացնել ջուր՝ ըստ ձեր բրնձե կաթսայի բազմահատիկ բրնձի պատրաստման հրահանգների, սովորաբար չոր հատիկների ծավալից մոտ 1,5 անգամ ավելի, գումարած մի պտղունց աղ։
4. Եփել բրնձե կաթսայի բազմահատիկ կամ խառը բրնձի ռեժիմով։ Եփվելուց հետո թողնել հանգստանալ 10 րոպե, այնուհետև զգուշորեն խառնել բրնձի թիակով և մատուցել։