Նարնջի գրանիտա

🛒 Բաղադրիչներ

• Ջուր 60 գ · 0 կկալ
• Թարմ քամած նարնջի հյութ 125 գ · 59 կկալ
• Մանրացված շաքարավազ 25 գ · 100 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքր կաթսայի մեջ միացրեք ջուրն ու մանրացված շաքարավազը։ Տաքացրեք միջին կրակի վրա՝ խառնելով մինչև շաքարի ամբողջական լուծումը, այնուհետև վերցրեք կրակից և թողեք սառչի։
2. Երբ շաքարի օշարակը սառչի, ավելացրեք թարմ քամած նարնջի հյութը։
3. Խառնուրդը լցրեք սառեցման համար նախատեսված ոչ խորը ամանի մեջ, օրինակ՝ մետաղական թավայի կամ ապակե կաթսայի։ Տեղադրեք սառցարանում։
4. Մոտ 30-45 րոպե անց ստուգեք գրանիտան. երբ եզրերում սկսեն սառույցի բյուրեղներ առաջանալ, պատառաքաղով քերեք սառած մասերը դեպի կենտրոն։
5. Կրկնեք քերելու գործընթացը յուրաքանչյուր 30-45 րոպեն մեկ՝ մոտ 3-4 ժամ, կամ մինչև գրանիտան ստանա թեթև, շերտավոր և սառցե կառուցվածք։ Մատուցեք անմիջապես։