Պաբելյոն Կրիոլլո
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (671 գ)
🔥 1488կկալ
🥩 69Սպիտակուց
🥑 51Ճարպ
🍞 162Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 21 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 16 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Տավարի կողային կամ կրծքամիս 200 գ · 380 կկալ
- Սպիտակ սոխ 20 գ · 8 կկալ
- Կարմիր բուլղարական պղպեղ 20 գ · 6 կկալ
- Սխտորի պճեղներ 5 գ · 7 կկալ
- Տոմատի մածուկ 10 գ · 8 կկալ
- Բուսական յուղ 8 գ · 72 կկալ
- Երկարահատիկ սպիտակ բրինձ 70 գ · 252 կկալ
- Սև լոբի 70 գ · 245 կկալ
- Կանաչ բուլղարական պղպեղ 20 գ · 6 կկալ
- Հասած բանջարային բանան 200 գ · 200 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Պատրաստեք մանրացրած տավարի միսը: Եփեք տավարի կողային կամ կրծքամիսը մինչև փափկի, մոտ 2-3 ժամ: Հանեք, թողեք սառչի, ապա պատառաքաղներով մանրացրեք միսը:
- Թավայի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք մանրացրած սպիտակ սոխը, կարմիր բուլղարական պղպեղը և սխտորը մինչև բուրավետ դառնա: Ավելացրեք մանրացրած տավարի միսը, տոմատի մածուկը և համեմունքները (զիրա, օրեգանո, դափնու տերև) և եփեք 15-20 րոպե մինչև համերի միաձուլումը:
- Պատրաստեք սև լոբին: Չոր սև լոբին թրջեք մեկ գիշեր, ապա եփեք մինչև շատ փափուկ դառնա: Առանձին թավայի մեջ բուսական յուղով տապակեք մանրացրած սպիտակ սոխը, կանաչ բուլղարական պղպեղը և սխտորը: Ավելացրեք այս սոֆրիտոն լոբուն զիրայի, օրեգանոյի և աղի հետ միասին, եփեք 20-30 րոպե մինչև խտանա:
- Պատրաստեք սպիտակ բրինձը: Լվացեք երկարահատիկ սպիտակ բրինձը և եփեք եռացող ջրի մեջ՝ ավելացնելով բուսական յուղ և աղ՝ փաթեթի հրահանգներին համապատասխան, մինչև փխրուն դառնա:
- Տապակեք բանջարային բանանները: Մաքրեք և շեղակի կտրեք հասած բանջարային բանանը հաստ կտորների: Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և տապակեք բանջարային բանանի կտորները մինչև ոսկեգույն շագանակագույն և կարամելացված լինի երկու կողմից:
- Հավաքեք Պաբելյոն Կրիոլլոն: Մեծ ափսեի վրա կողք-կողքի շարեք մանրացրած տավարի միսը, սև լոբին, սպիտակ բրինձը և տապակած բանջարային բանանի կտորները:
