Պանզանելլա

🛒 Բաղադրիչներ

• Հնացած գյուղական հաց 100 գ · 260 կկալ
• Հասած լոլիկներ 200 գ · 36 կկալ
• Վարունգ 50 գ · 8 կկալ
• Կարմիր սոխ 30 գ · 12 կկալ
• Թարմ ռեհանի տերևներ 5 գ · 0 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ լրացուցիչ մաքուր 20 գ · 176 կկալ
• Կարմիր գինու քացախ 10 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Հնացած գյուղական հացը պատռեք կծիկի չափ կտորների և դրեք մեծ ամանի մեջ։ Հացը մի փոքր ջրով թեթևակի խոնավացրեք, ապա նրբորեն քամեք ավելորդ հեղուկը։
2. Հասած լոլիկը և վարունգը կտրատեք խորանարդաձև, իսկ կարմիր սոխը՝ բարակ շերտերով։ Այս բոլոր բանջարեղենը թարմ ռեհանի տերևների հետ միասին ավելացրեք հացի հետ ամանի մեջ։
3. Առատորեն ցողեք ձիթապտղի ձեթով և կարմիր գինու քացախով։ Համեմեք աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։
4. Բոլոր բաղադրիչները զգուշորեն խառնեք մինչև լավ համակցվեն։ Լավագույն համի համար թողեք պանզանելլան հանգստանա առնվազն 30 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում մատուցելուց առաջ, որպեսզի համերը խառնվեն։