Պաստա ալլե Նոչի (ընկույզով)

🛒 Բաղադրիչներ

• Սպագետտի 80 գ · 280 կկալ
• Ընկույզի կեսեր 30 գ · 195 կկալ
• Սխտորի պճեղ 5 գ · 7 կկալ
• Թարմ մարջորամի տերևներ 2 գ · 1 կկալ
• Պարմիջանո Ռեջանո պանիր 10 գ · 39 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 15 գ · 135 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մեծ կաթսայի մեջ աղի ջուրը հասցրեք եռման աստիճանի՝ մակարոնի համար։
2. Սննդի պրոցեսորի մեջ միացրեք ընկույզի կեսերը, սխտորի պճեղը, թարմ մարջորամի տերևները և Պարմիջանո Ռեջանո պանրի կեսը (եթե օգտագործում եք)։
3. Մանրացրեք մինչև խիտ մածուկ ստացվի, ապա դանդաղորեն ավելացրեք ձիթապտղի ձեթը՝ շարունակելով խառնել մինչև հարթ և կրեմային դառնա։
4. Մակարոնը եփեք փաթեթի ցուցումների համաձայն՝ մինչև ալ դենտե վիճակ։ Մինչ ջուրը թափելը, պահեք մակարոնի եփման ջրից մոտ 1/2 բաժակ։
5. Ավելացրեք եփած սպագետտին մեծ թավայի մեջ կամ անմիջապես սննդի պրոցեսորի մեջ՝ ընկույզի սոուսի հետ միասին։ Ավելացրեք մեկ-երկու ճաշի գդալ պահված մակարոնի եփման ջուր՝ ըստ անհրաժեշտության՝ ստանալու համար կրեմային սոուս, որը գեղեցիկ կծածկի մակարոնը։
6. Մատուցեք անմիջապես՝ զարդարելով թարմ մարջորամի տերևներով և լրացուցիչ Պարմիջանո Ռեջանո պանրով, եթե ցանկանում եք։