Պեբրե

🛒 Բաղադրիչներ

• Լոլիկ 250 գ · 45 կկալ
• Սպիտակ սոխ 100 գ · 40 կկալ
• Կանաչի (Համեմի տերեւներ) 20 գ · 5 կկալ
• Կանաչ չիլի պղպեղ (Աջի Վերդե) 15 գ · 6 կկալ
• Սխտոր 10 գ · 15 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ, Extra Virgin 14 գ · 124 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանր կտրատել լոլիկը, սպիտակ սոխը և կանաչ չիլի պղպեղը (աջի վերդե); մանրացնել սխտորը։
2. Մանր կտրատել թարմ կանաչին։ Միջին չափի ամանի մեջ միացնել բոլոր կտրատած բաղադրիչները։
3. Ավելացնել Extra Virgin ձիթապտղի յուղ և առատորեն համեմել աղով։ Լավ խառնել՝ բոլոր համերը միացնելու համար։
4. Լավագույն համի համար թողնել, որ պեբրեն մնա առնվազն 15-30 րոպե մինչ մատուցելը։ Մատուցել սառը կամ սենյակային ջերմաստիճանում։