Պեստո պաստա աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած մակարոն (ֆուզիլի կամ ռոտինի) 120 գ · 180 կկալ
• Դասական ռեհանի պեստո 40 գ · 180 կկալ
• Բալի լոլիկներ, կիսված 60 գ · 11 կկալ
• Թարմ մոցարելա (բոկոնչինի), քամված 50 գ · 130 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ 10 գ · 90 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եփել մակարոնը փաթեթի ցուցումների համաձայն մինչև ալ դենտե վիճակը; քամել և լվանալ սառը ջրով՝ եփելը դադարեցնելու և սառեցնելու համար։ Մի կողմ դնել։
2. Մեծ ամանի մեջ համատեղել սառեցված մակարոնը, դասական ռեհանի պեստոն, կիսված բալի լոլիկները և քամված թարմ մոցարելա բոկոնչինին։ Զգուշորեն խառնել՝ բոլոր բաղադրիչները հավասարապես պատելու համար։
3. Զարդարել ձիթապտղի ձեթով և համեմել աղով ու թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Մատուցել անմիջապես կամ սառեցնել առնվազն 30 րոպե՝ լավագույն համի համար։