Պադրոն պղպեղներ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պադրոն պղպեղ 200 գ · 40 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 119 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Լվացեք Պադրոն պղպեղները և լրիվ չորացրեք խոհանոցային սրբիչով; խոնավությունը կարող է առաջացնել յուղի շաղ տալ։
2. Ջեռոցում տաքացրեք ձիթապտղի յուղը մեծ տապակի մեջ միջին կամ բարձր ջերմության վրա, մինչև այն փայլի, բայց չծխի։
3. Ավելացրեք Պադրոն պղպեղները տաք յուղի մեջ մեկ շերտով՝ համոզվելով, որ չլցնեք տապակը, և տապակեք դրանք 5-8 րոպե՝ պարբերաբար շրջելով, մինչև դրանք փքվեն, փափկեն և թեթևակի այրվեն։
4. Եփելուց հետո անմիջապես տեղափոխեք պղպեղները մատուցման ափսեի մեջ և առատորեն շաղ տալ կոպիտ ծովի աղով։