Պոկե բոուլ

🛒 Բաղադրիչներ

• Թարմ Ահի թունա (սուշի որակի), խորանարդաձև կտրտած 150 գ · 180 կկալ
• Եփած սուշի բրինձ 150 գ · 195 կկալ
• Ցածր աղայնությամբ սոյայի սոուս 30 գ · 15 կկալ
• Տապակած քունջութի յուղ 10 գ · 90 կկալ
• Կանաչ սոխ (կտրտած) 10 գ · 3 կկալ
• Քաղցր սոխ, խորանարդաձև կտրտած 20 գ · 8 կկալ
• Տապակած սպիտակ քունջութի սերմեր 5 գ · 29 կկալ
• Մանրահատիկ շաքարավազ 2 գ · 8 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե օգտագործում եք բրնձի կաթսա, եփեք սուշի բրինձը փաթեթի ցուցումների համաձայն; հակառակ դեպքում, լվացեք բրինձը մինչև ջուրը պարզ դառնա, այնուհետև եփեք 1:1 ջրի հարաբերակցությամբ 15 րոպե, ապա թողեք ծածկած 5 րոպե։
2. Մինչ բրինձը եփվում է, միջին չափի ամանի մեջ միացրեք խորանարդաձև կտրտած ահի թունան, ցածր աղայնությամբ սոյայի սոուսը, տապակած քունջութի յուղը, մանրահատիկ շաքարավազը, խորանարդաձև կտրտած քաղցր սոխը և կտրտած կանաչ սոխի կեսը։
3. Զգուշորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները միացնելու համար, այնուհետև թողեք պոկեն մարինացվի սառնարանում առնվազն 10-15 րոպե՝ համերը միախառնելու համար։
4. Մատուցելու համար, եփած սուշի բրինձը դրեք ամանի մեջ, առատորեն վրան լցրեք մարինացված թունայի պոկեն և զարդարեք մնացած կտրտած կանաչ սոխով ու տապակած սպիտակ քունջութի սերմերով։