Պորտոբելլո սնկով սենդվիչ

🛒 Բաղադրիչներ

• Պորտոբելլո սունկ 100 գ · 22 կկալ
• Ամբողջահատիկ հաց 60 գ · 150 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ
• Բալզամիկ քացախ 15 գ · 15 կկալ
• Սխտոր 3 գ · 5 կկալ
• Թարմ սպանախ 30 գ · 7 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մաքրեք պորտոբելլո սունկը՝ նրբորեն սրբելով խոնավ կտորով; հեռացրեք ցողունը։
2. Մանր ափսեի մեջ հարեք ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը, մանրացված սխտորը, աղը և պղպեղը՝ մարինադ ստեղծելու համար։
3. Սունկի գլխարկը խռիկներով ներքև տեղադրեք մարինադի մեջ և թողեք մարինացվի առնվազն 5-10 րոպե՝ մեկ անգամ շրջելով։
4. Տաքացրեք գրիլի թավան կամ բացօթյա գրիլը միջին-բարձր ջերմաստիճանի և տապակեք սունկը յուրաքանչյուր կողմից 5-7 րոպե, մինչև փափկի և թեթևակի այրվի։
5. Մինչ սունկը եփվում է, բովեք ամբողջահատիկ հացի կտորները, մինչև ոսկեգույն դառնան և թեթևակի խրթխրթան լինեն։
6. Հավաքեք սենդվիչը՝ տապակած պորտոբելլո սունկը դնելով բոված հացի մեկ կտորի վրա, վրան ավելացնելով թարմ սպանախ և ծածկելով հացի երկրորդ կտորով։ Մատուցեք անմիջապես։