Կարտոֆիլի և ոլոռի Սամոսա Բուրգեր
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (363 գ)
🔥 514կկալ
🥩 14Սպիտակուց
🥑 17Ճարպ
🍞 81Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 5 գ Հագեցած ճարպեր: 5 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Կարտոֆիլ, եփած և տրորած 150 գ · 115 կկալ
- Կանաչ ոլոռ (սառեցված) 30 գ · 24 կկալ
- Սոխ (մանր կտրատած) 20 գ · 8 կկալ
- Ջինջեր-սխտորի մածուկ 5 գ · 4 կկալ
- Կանաչ չիլի (մանր կտրատած) 3 գ · 1 կկալ
- Կանաչի (թարմ, կտրատած) 5 գ · 1 կկալ
- Հացի փշրանքներ (կապակցելու համար) 10 գ · 35 կկալ
- Բուսական յուղ (կոտլետը տապակելու համար) 10 գ · 90 կկալ
- Բուրգեր հացիկ (վեգանական) 70 գ · 200 կկալ
- Հազարի տերևներ 10 գ · 2 կկալ
- Լոլիկի շերտեր 20 գ · 4 կկալ
- Կարմիր սոխի շերտեր 10 գ · 4 կկալ
- Անանուխ-կիլանտրո չատնի (վեգանական) 20 գ · 30 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Եփել և տրորել կարտոֆիլը։ Թավայի մեջ տապակել մանր կտրատած սոխը, կոճապղպեղ-սխտորի մածուկը և կանաչ չիլին մինչև բույրի առաջացումը։
- Թավայի մեջ ավելացնել սառեցված ոլոռը և ցանկալի համեմունքները (քրքում, զիրա, համեմ, գարամ մասալա, ամչուր փոշի); եփել մի քանի րոպե։
- Միացնել տապակած խառնուրդը տրորած կարտոֆիլի և թարմ կիլանտրոյի հետ։ Ավելացնել հացի փշրանքներ՝ կապակցելու համար և լավ խառնել։
- Զանգվածը բաժանել չափաբաժինների և ձևավորել կլոր, տափակ կոտլետներ բուրգերների համար։ Ցանկության դեպքում թեթևակի պատել բարակ շերտ հացի փշրանքներով՝ լրացուցիչ խրթխրթանություն հաղորդելու համար։
- Թավայի մեջ բուսական յուղը տաքացնել միջին կրակի վրա և մակերեսորեն տապակել սամոսա կոտլետները մինչև ոսկեգույն շագանակագույն և խրթխրթան լինեն երկու կողմից։
- Թեթևակի բովել բուրգեր հացիկները։ Քսել անանուխ-կիլանտրո չատնի հացիկի երկու կեսերին։
- Հավաքել բուրգերը. ստորին հացիկի վրա դնել հազար, սամոսա կոտլետ, լոլիկի շերտեր և կարմիր սոխի շերտեր։ Վերևից ծածկել հացիկի մյուս կեսով։
