Պիտտիպաննա (Շվեդական հաշ)
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (555 գ)
🔥 692կկալ
🥩 43Սպիտակուց
🥑 34Ճարպ
🍞 53Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 8 գ Հագեցած ճարպեր: 14 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Կարտոֆիլ (մաքրված, հում) 200 գ · 154 կկալ
- Սոխ 70 գ · 28 կկալ
- Եփած միս (օրինակ՝ խոզի բուդ, տավարի մսի մնացորդներ) 120 գ · 200 կկալ
- Կարագ 20 գ · 180 կկալ
- Մեծ ձու 60 գ · 80 կկալ
- Թթու ճակնդեղ 80 գ · 50 կկալ
- Թարմ մաղադանոս 5 գ · 0 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Մաքրել և խորանարդաձև կտրել կարտոֆիլը, սոխը և եփած միսը փոքր, հավասար կտորներով։
- Մեծ թավայի մեջ միջին ուժեղ կրակի վրա տաքացրեք կարագի կեսը և տապակեք կտրատած կարտոֆիլը մինչև ոսկեգույն դառնալը և փափկելը, մոտ 15-20 րոպե՝ պարբերաբար խառնելով։
- Կարտոֆիլը հանել թավայից, ավելացնել մնացած կարագը, ապա տապակել կտրատած սոխը մինչև թափանցիկ դառնալը՝ մոտ 5-7 րոպե։
- Ավելացնել կտրատած եփած միսը սոխի հետ թավայի մեջ և տապակել ևս 5 րոպե՝ մինչև թեթևակի կարմրելը։
- Վերադարձնել տապակած կարտոֆիլը մսի և սոխի հետ թավայի մեջ, լավ խառնել, համեմել աղով ու պղպեղով և շարունակել տապակել ևս մի քանի րոպե՝ ամբողջը տաքացնելու համար։
- Մինչ հեշը տաքանում է, առանձին թավայի մեջ տապակել մեծ ձուն մինչև ցանկալի պատրաստվածությունը, իդեալում՝ արևածաղիկ։
- Մատուցել տաք Պիտտիպաննան անմիջապես՝ վրան դնելով տապակած ձու, կողքին թթու ճակնդեղ և ցանել թարմ մաղադանոս։
