Քինոայի աղցանի բայթեր

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած քինոա 50 գ · 60 կկալ
• Վարունգ 25 գ · 4 կկալ
• Կարմիր բուլղարական պղպեղ 18 գ · 6 կկալ
• Բալի լոլիկներ 25 գ · 5 կկալ
• Կարմիր սոխ 6 գ · 2 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 4 գ · 1 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 7 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 5 գ · 44 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանրակրկիտ լվացեք քինոան սառը ջրի տակ; ապա 17.5 գ չոր քինոան 35 մլ ջրի հետ միասին լցրեք փոքր կաթսայի մեջ, հասցրեք եռման, այնուհետև նվազեցրեք կրակը, ծածկեք և շոգեխաշեք 15 րոպե մինչև ամբողջ ջուրը ներծծվի։
2. Եփվելուց հետո քինոան պատառաքաղով փխրեցրեք և թողեք ամբողջությամբ սառչի։
3. Մանր կտրատեք վարունգը, կարմիր բուլղարական պղպեղը, բալի լոլիկները և կարմիր սոխը։ Կոպիտ կտրատեք թարմ մաղադանոսը։
4. Մեծ ամանի մեջ միացրեք սառեցված քինոան, կտրատված վարունգը, բուլղարական պղպեղը, բալի լոլիկները, կարմիր սոխը և կտրատված մաղադանոսը։
5. Վրան լցրեք կիտրոնի հյութ և ձիթապտղի յուղ, ապա համեմեք 0.5գ աղով։ Զգուշորեն խառնեք բոլոր բաղադրիչները հավասարաչափ միացնելու համար։
6. Մատուցեք անմիջապես որպես առանձին խայթոցներ կամ սառեցրած՝ համերը ուժեղացնելու համար, ըստ ցանկության՝ փոքր աղցանային բաժակների մեջ։