Հում Վեգան Լազանյա
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (490 գ)
🔥 501կկալ
🥩 22Սպիտակուց
🥑 32Ճարպ
🍞 45Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 15 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 5 գ Աղ: 3 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Դդմիկ 900 գ · 153 կկալ
- Հում հնդկաձավար 200 գ · 1106 կկալ
- Կիտրոնի հյութ 80 գ · 18 կկալ
- Սննդային խմորիչ 30 գ · 114 կկալ
- Սխտոր 20 գ · 30 կկալ
- Արևածածան լոլիկ 100 գ · 213 կկալ
- Թարմ լոլիկ 400 գ · 72 կկալ
- Թարմ ռեհան 60 գ · 14 կկալ
- Չորացրած օրեգանո 2 գ · 5 կկալ
- Թարմ սպանախ 140 գ · 32 կկալ
- Ձիթապտղի ձեթ Extra Virgin 28 գ · 248 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Պատրաստեք ցուկինիի լապշան: Մանդոլինայի կամ բանջարեղենի մաքրիչի միջոցով ցուկինին երկայնքով բարակ կտրեք՝ լազանյայի շերտերի համար:
- Պատրաստեք հնդկաձավարի ռիկոտտան: Միավորեք թրջած և քամած հնդկաձավարը, կիտրոնի հյութը, սննդային խմորիչը, սխտորի պճեղը և մի պտղունց աղ սննդի պրոցեսորում, մինչև դառնա հարթ և կրեմային:
- Պատրաստեք մարինարա սոուսը: Խառնեք արևածածան լոլիկը, թարմ լոլիկը, մնացած սխտորը, ռեհանը, օրեգանոն, ձիթապտղի ձեթը և մի պտղունց աղը, մինչև ստացվի թանձր կամ հարթ սոուս, ըստ ցանկության։
- Հավաքեք լազանյան. Շերտավորեք ցուկինիի լապշայի հիմքը, ապա տարածեք հնդկաձավարի ռիկոտայի շերտը, որին հաջորդում է մարինարա սոուսը և թարմ սպանախի տերևները թխելու ամանի մեջ:
- Կրկնեք շերտավորման գործընթացը, մինչև բոլոր բաղադրիչները սպառվեն՝ սովորաբար ավարտելով մարինարայի շերտով և թարմ ռեհանի ցողումով։ Հավաքված լազանյան սառեցրեք առնվազն 30 րոպե, մինչև կտրելը և մատուցելը։
