Տապակած դդումի աղցան ֆետայի և պեկանի հետ

🛒 Բաղադրիչներ

• Դդում, խորանարդաձև կտրտած 300 գ · 78 կկալ
• Ռուկկոլա 50 գ · 13 կկալ
• Ֆետա պանիր 50 գ · 132 կկալ
• Պեկանի ընկույզ 30 գ · 207 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 30 գ · 265 կկալ
• Բալզամիկ քացախ 15 գ · 13 կկալ
• Մեղր 10 գ · 30 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Նախատաքացրեք ջեռոցը մինչև 200°C (400°F): Դդումի խորանարդիկները շաղախեք 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի, աղի և պղպեղի հետ և դրեք թխման թերթիկի վրա. թխեք 25-30 րոպե, կամ մինչև դառնա փափուկ և թեթևակի կարամելացված։
2. Մինչ դդումը տապակվում է, պատրաստեք սոուսը՝ փոքր ամանով լավ խառնեք մնացած 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղը, բալզամիկ քացախը և մեղրը։
3. Մեծ ափսեի մեջ միացրեք տապակած դդումի խորանարդիկները, թարմ ռուկկոլան, մանրացված ֆետա պանիրը և պեկանի կեսերը։ Աղցանի վրա լցրեք պատրաստի սոուսը։
4. Զգուշորեն խառնեք բաղադրիչները՝ համոզվելու համար, որ ամեն ինչ հավասարապես պատված է սոուսով։ Մատուցեք անմիջապես և վայելեք այս առողջարար ու համեղ աղցանը։