Սադզա

🛒 Բաղադրիչներ

• Եգիպտացորենի ալյուր 75 գ · 274 կկալ
• Ջուր 125 գ · 0 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Միջին կաթսայի մեջ 250մլ ջուրը եռացրեք՝ ըստ ցանկության ավելացնելով մի պտղունց աղ։
2. Առանձին ամանի մեջ 75 գ եգիպտացորենի ալյուրը 50 մլ սառը ջրի հետ խառնեք՝ ստանալով միատարր, անփորձանք մածուկ։
3. Աստիճանաբար եգիպտացորենի մածուկն ավելացրեք եռացող ջրին՝ անընդհատ խառնելով փայտե գդալով՝ կանխելու համար գնդիկների առաջացումը։
4. Կրճատեք կրակը մինչև ցածր և շարունակեք եռանդուն խառնել 15-20 րոպե, կամ մինչև սադզան խտանա մինչև խիտ շիլայի հետևողականություն և պոկվի կաթսայի կողքերից։
5. Մատուցեք տաք, հաճախ ձևավորված առանձին չափաբաժիններով, և ավանդաբար ուտում են տարբեր խավարտների, շոգեխաշածների կամ խորոված մսերի հետ։