Սաղմոնի աղցան

🛒 Բաղադրիչներ

• Պահածոյացված սաղմոն (ջրազերծված) 100 գ · 125 կկալ
• Մայոնեզ 40 գ · 280 կկալ
• Նեխուր (մանր կտրատած) 30 գ · 4 կկալ
• Կարմիր սոխ (մանր կտրատած) 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ սամիթ (կտրատած) 5 գ · 2 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 5 գ · 1 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանրակրկիտ քամել պահածոյացված սաղմոնի հյութը, այնուհետև պատառաքաղով այն մանրացնել միջին չափի ամանի մեջ՝ հեռացնելով ցանկացած ոսկոր կամ մաշկ, եթե առկա են։
2. Սաղմոնի ամանի մեջ ավելացնել մայոնեզը, մանր կտրատած նեխուրը, մանրացված կարմիր սոխը, թարմ սամիթը և կիտրոնի հյութը։
3. Համեմել մի պտղունց աղով և թարմ աղացած սև պղպեղով՝ ըստ ճաշակի։ Բոլոր բաղադրիչները զգուշորեն խառնել մինչև լավ համակցվելը՝ խուսափելով չափից ավելի խառնելուց։
4. Մատուցել անմիջապես հազարի տերևների մեջ, կրեկերների հետ կամ որպես սենդվիչի միջուկ։ Լավագույույն համի համար մատուցելուց առնվազն 30 րոպե առաջ սառեցնել սառնարանում։