Սալունա (Էմիրաթական հավի և բանջարեղենի շոգեխաշուկ)
Սննդային արժեք
մեկ չափաբաժնի համար (691 գ)
🔥 437կկալ
🥩 45Սպիտակուց
🥑 12Ճարպ
🍞 36Ածխաջրեր
Բջջանյութ: 8 գ Շաքար: 0 գ Հագեցած ճարպեր: 3 գ Աղ: 2 գ
Հաշվեք կալորիաները լուսանկարով 📸
Այս բաղադրատոմսը և հազարավոր ուրիշներ՝ կալորիաների ավտոմատ հաշվարկով։ Պարզապես լուսանկարեք ձեր ուտեստը։
🛒 Բաղադրիչներ
- Հավի կրծքամիս 125 գ · 206 կկալ
- Ձիթապտղի յուղ 7 գ · 60 կկալ
- Սոխ 50 գ · 20 կկալ
- Սխտոր 5 գ · 7 կկալ
- Թարմ կոճապղպեղ 4 գ · 3 կկալ
- Տոմատի մածուկ 8 գ · 6 կկալ
- Պահածոյացված խորանարդաձև լոլիկներ 100 գ · 25 կկալ
- Կարտոֆիլ 75 գ · 58 կկալ
- Գազար 38 գ · 15 կկալ
- Դդմիկ 50 գ · 9 կկալ
- Քաղցր պղպեղ 38 գ · 8 կկալ
- Ջուր 175 գ · 0 կկալ
- Քրքումի փոշի 1 գ · 4 կկալ
- Քիմիոնի փոշի 1 գ · 5 կկալ
- Համեմի փոշի 1 գ · 5 կկալ
- Սև պղպեղ 1 գ · 1 կկալ
- Հիլի պատիճներ 1 գ · 1 կկալ
- Թարմ համեմ 3 գ · 1 կկալ
- Լայմի հյութ 8 գ · 2 կկալ
👨🍳 Պատրաստում
- Միջին կրակի վրա մեծ կաթսայի կամ թուջե կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած հավի կրծքամիսը և տապակեք բոլոր կողմերից 5-7 րոպե; հեռացրեք հավը և մի կողմ դրեք։
- Նույն կաթսայի մեջ ավելացրեք մանրացրած սոխը և տապակեք մինչև փափկի, մոտ 5 րոպե։ Ավելացրեք մանրացրած սխտորը և քերած կոճապղպեղը՝ եփելով ևս մեկ րոպե մինչև բուրավետ դառնա։
- Ավելացրեք քրքումը, քիմիոնը, համեմը, սև պղպեղը և հիլի պատիճները՝ եփելով 30 վայրկյան մինչև բուրավետ դառնա։
- Ավելացրեք տոմատի մածուկը և եփեք 2 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։ Ավելացրեք պահածոյացված խորանարդաձև լոլիկները և ջուրը՝ հասցնելով խառնուրդը եռման։
- Հավը նորից դրեք կաթսայի մեջ։ Ավելացրեք խորանարդաձև կտրատած կարտոֆիլը, գազարը, դդմիկը և քաղցր պղպեղը։ Նորից թողեք թույլ եփվի, այնուհետև ծածկեք և եփեք 30-40 րոպե, կամ մինչև բանջարեղենը փափկի և հավը եփվի։
- Մատուցելուց առաջ ավելացրեք թարմ համեմը և լայմի հյութը։ Համտեսեք և անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքները։
