Սալպիկոն

🛒 Բաղադրիչներ

• Եփած մանրացված տավարի միս 150 գ · 250 կկալ
• Լոլիկ 120 գ · 22 կկալ
• Սպիտակ սոխ 40 գ · 16 կկալ
• Թարմ համեմ 10 գ · 2 կկալ
• Ավոկադո 100 գ · 160 կկալ
• Ռոմեն հազար 50 գ · 8 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 15 գ · 4 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 14 գ · 120 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Եթե դեռ չի արվել, եփեք տավարի միսը մինչև փափկի, այնուհետև մանրացրեք այն բարակ թելերի և դրեք մի կողմ՝ սառչելու։
2. Մանր կտրատեք լոլիկները, սպիտակ սոխը և ավոկադոն փոքր, հավասարաչափ կտորներով; մանր կտրատեք թարմ համեմը։
3. Մեծ ամանի մեջ միացրեք մանրացված տավարի միսը, կտրատված լոլիկները, սոխը, համեմը և ավոկադոն։
4. Փոքր ամանի մեջ հարեք կիտրոնի հյութը և ձիթապտղի յուղը; համեմեք աղով և սև պղպեղով ըստ ճաշակի։
5. Սոուսը լցրեք սալպիկոնի խառնուրդի վրա և նրբորեն խառնեք՝ բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ միացնելու համար։
6. Մատուցել անմիջապես թարմ ռոմեն հազարի տերևների վրա։