Հովվական աղցան (Չոբան աղցան)

🛒 Բաղադրիչներ

• Լոլիկ 100 գ · 18 կկալ
• Վարունգ 80 գ · 12 կկալ
• Կանաչ բուլղարական պղպեղ 30 գ · 6 կկալ
• Կարմիր սոխ 20 գ · 8 կկալ
• Թարմ մաղադանոս 5 գ · 2 կկալ
• Ձիթապտղի ձեթ (առաջին սառը մզման) 10 գ · 88 կկալ
• Կիտրոնի հյութ 10 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Մանր կտրատել լոլիկը, վարունգը, կանաչ պղպեղը և կարմիր սոխը փոքր, միատեսակ կտորների։
2. Բոլոր կտրատած բանջարեղենը դնել ամանի մեջ, ավելացնել թարմ մանրացրած մաղադանոս և ցողել ձիթապտղի յուղով ու կիտրոնի հյութով։
3. Ավելացնել աղ և սև պղպեղ ըստ ճաշակի, ապա նրբորեն խառնել։ Մատուցել անմիջապես որպես թարմացնող խավարտ։