Ծովախեցգետիններ Սագանակի

🛒 Բաղադրիչներ

• Ծովախեցգետիններ, մաքրված և առանց երակների 150 գ · 130 կկալ
• Ձիթապտղի յուղ 15 գ · 130 կկալ
• Սխտոր, մանրացված 5 գ · 7 կկալ
• Մանրացված լոլիկ 100 գ · 20 կկալ
• Ուզո (ըստ ցանկության) 15 գ · 0 կկալ
• Ֆետա պանիր, մանրացված 30 գ · 75 կկալ
• Թարմ մաղադանոս, մանրացված 5 գ · 2 կկալ

👨‍🍳 Պատրաստում

1. Փոքրիկ ջերմակայուն թավայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը միջինից բարձր ջերմաստիճանով։ Ավելացրեք մանրացված սխտորը և տապակեք 1 րոպե՝ մինչև բուրավետ դառնալը։
2. Խառնեք մանրացված լոլիկը և հասցրեք թեթև եռման աստիճանի։ Ըստ ցանկության, ավելացրեք ուզո կամ սպիտակ գինի և թողեք, որ այն եռա 1-2 րոպե։
3. Ավելացրեք մաքրված ծովախեցգետինները սոուսին և եփեք 2-3 րոպե՝ մինչև դրանք սկսեն վարդագույն դառնալ։
4. Թավան հեռացրեք կրակից, առատորեն մանրացրեք ֆետա պանիրը ծովախեցգետինների և սոուսի վրա։
5. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 180°C (350°F) ջերմաստիճանում 5-7 րոպե, կամ մինչև ֆետան թեթևակի հալվի և փրփրի։
6. Զարդարել թարմ մանրացված մաղադանոսով և անմիջապես մատուցել, հնարավոր է՝ խրթխրթան հացով՝ թաթախելու համար։